Eén van de streekproducten waar Salland om bekend staat: asperges of 'het witte goud'. Traditioneel eet je asperges met ham en ei. Of puur natuur: asperges met botersaus en verder helemaal niks. Laat je inspireren door onze lekkere recepten of haal verse asperges bij één van de telers.
Asperges is onderdeel van 'Verslingerd aan Smakelijk Salland'. Dit is een unieke samenwerking tussen verschillende partners op het gebied van agro, streekproducten, natuur en recreatie in Salland. De Sallandse Smaakmakers zijn verbonden met tradities, met verhalen en met elkaar. In Salland proef je het beste van ons land, elk seizoen weer...
De asperge is een veelzijdige groente. Je kunt hem in veel verschillende gerechten verwerken. Een traditioneel recept met ham en ei is natuurlijk heerlijk. Maar wat dacht je van een aspergetompouce of salade? Of gril ze op de barbecue. Je kunt het zo gek niet bedenken. Maar twijfel je over welke kruiden je moet gebruiken, of welk stukje vlees er het lekkerste bij smaakt? Kijk eens naar onze recepten voor asperge-inspiratie en tover de lekkerste gerechten op tafel.
