Op zaterdag 28 mei, van 10.00 – 16.00 uur, houden de aspergetelers in Salland hun traditionele Open dag. Aspergebedrijf De Weerd uit Raalte houdt een extra Open dag op zondag 28. U bent van harte welkom bij alle aspergetelers. De telers en hun medewerkers gunnen u dan een kijkje achter de schermen. U krijgt zo een indruk van de teelt van asperges tot de uiteindelijke consumptie. En natuurlijk zijn er verse asperges te koop, net als gedurende het gehele aspergeseizoen!

Aspergebedrijf De Boerkamp in Diepenveen Net als gedurende het gehele aspergeseizoen bent u van harte welkom op zaterdag 28 mei op ons bedrijf waar we, naast het melken van koeien, Sallandse asperges telen. In onze aspergewinkel zijn verse asperges (eventueel geschild) te koop, graag adviseren en informeren wij u over de bereiding van onze Sallandse asperges. Wij bieden u een compleet assortiment in onze winkel aan. Op de Open dag willen wij u graag de mogelijkheid geven om heerlijke variaties van asperges te proeven, bereid door een echte kok. Ook zal er de gelegenheid zijn om onze wijnen te proeven. Graag tot ziens op zaterdag 28 mei! Kijk voor meer informatie op:www.deboerkamp.nl
Tuinderij Veldink in Diepenveen Natuurlijk zien wij u graag op zaterdag 28 mei op ons bedrijf om een kijkje achter de schermen van ons bedrijf te nemen zodat u een indruk krijgt wat er allemaal komt kijken bij van de teelt van asperges. We ontmoeten u in onze aspergewinkel en we zullen al uw vragen over de teelt en de bereiding van asperges met veel plezier beantwoorden. U bent het gehele aspergeseizoen van harte welkom, graag tot ziens!
Aspergeboerderij De Weerd in Raalte Twee Open dagen: zaterdag 28 mei en zondag 29 mei; 10.00-16.00 uur De Weerd Raalte, úw adres voor de lekkerste Sallandse Asperges. De jarenlange ervaring, kennis en liefde voor het vak maakt de Sallandse Asperge de meest unieke en delicate groente van Nederland. Kom ook eens een kijkje nemen in onze nieuwe boerderijwinkel, waar wij 7 dagen per week u onze verse asperges en andere streekproducten aanbieden. U bent van harte uitgenodigd een kijkje ‘achter de schermen’ te komen nemen tijdens de jaarlijkse Open Dagen op zaterdag 28 en zondag 29 mei. Er worden continue rondleidingen gegeven en u kunt de overheerlijke asperges uiteraard ook proeven. Tevens staan er, naast een spectaculaire bloemenshow en een prachtig indoor terras, vele regionale bedrijven met diverse streekproducten. Voor de kinderen is er voldoende vertier en het is eenvoudig per auto of openbaar vervoer te bereiken. Al met al voldoende ingrediënten voor een culinair dagje uit! Kijk voor meer informatie op www.deweerdraalte.nl, meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang tijdens het seizoen regelmatig lekkere recepten en interessante aspergeaanbiedingen! We hopen u dit aspergeseizoen te mogen begroeten,
Tuinderij Ogink uit Raalte Toen vader Ogink in 1963 begon met het kweken van asperges, werd alles nog met de hand verricht. Zijn opvolgers, Herman en Annie Ogink hebben geïnvesteerd in de modernste technologieën die de kwaliteit en smaak van deze verfi jnde groente optimaal garanderen. Dochter Marliek en haar partner Martin Zieleman zijn nu mede-eigenaar geworden van het bedrijf. Vrijwel alle toprestaurants in de Sallandse regio kopen graag asperges bij Tuinderij Ogink. Naast een moderne, computer gestuurde sorteermachine, gebruikt Tuinderij Ogink de nieuwste schilmachines en verpakkingstechnieken, waardoor de asperges supervers op uw bord belanden. Ieder jaar worden er zo’n 15.000 jonge aspergeplanten uitgezet. Voor optimale groei van de asperges wordt warmteregulatie toegepast. Speciale witte en zwarte folies zorgen voor een gecontroleerde groei. Dankzij de speciale verwarmingstechniek, weet Tuinderij Ogink ook al vroeg in het seizoen de overheerlijke asperges de grond uit te krijgen. Kopers die de dagverse producten zelf thuis willen bereiden, doen er goed aan eens een kijkje te nemen op de website www.oginkasperges.nl waar tips en recepten te vinden zijn voor een ware asperge smullerij. Tuinderij Ogink verloot ook dit jaar weer een aantal aspergediners onder zijn klanten. Bij aankoop van €15,- (of meer) aan asperges of producten (wijnen, ham, boter) mogen kopers een deelnamebon invullen. Zaterdag 18 juni vindt de trekking plaats. De presentatie van Tuinderij Ogink zal, zoals gewoonlijk, weer plaatsvinden op zaterdag 30 april en zondag 1 mei op Landgoed Den Alderdinck in Laag-Zuthem bij Heino.
Van der Kolk Asperges in Oudleusen Tuinderij Ernie van der Kolk heet u van harte welkom op zaterdag 28 mei tijdens de open dag van de asperges met bijbehorende markt. U kunt kennismaken met onze automatische sorteermachine. Deze machine wast en sorteert de asperges in 17 klassen. Ook nieuw dit jaar is de mogelijkheid om de asperges te laten schillen en eventueel verpakken. Naast aspergeteler zijn wij ook een zacht-fruitteler (aardbeien, frambozen, bramen). Heerlijk zijn onze eigen gemaakte jams van de diverse soorten fruit. Tijdens de open dag geven wij meerdere rondleidingen door tunnels en kas. Wij hopen tijdens de open dag de eerste kersen uit eigen boomgaard te kunnen plukken. Het belooft weer een gezellige dag te worden met diverse kramen en heerlijke hapjes door de chefkok. Leuk, ook voor u en uw kinderen: zelf aardbeien plukken, vers uit de kas! www.ernievanderkolk.nl
Aspergeboerderij het Nijenhuis in Diffelen [Gemeente Hardenberg] Aspergeboerderij Het Nijenhuis ligt in het schitterende Vechtdal-gebied. In 1986 zijn wij gestart met de teelt van asperges. Over hoe u de asperges kunt bereiden, kunnen wij u uitstekend informeren en adviseren. Wij beschikken ook over een schilmachine en verpakkingsmachines zodat u de asperges panklaar mee kunt nemen. Naast de aspergeteelt hebben wij sinds 2009 ook een eigen kookstudio op ‘de deel’, zoals het sfeervolle achterhuis van de boerderij wordt genoemd. Hier worden diverse kookworkshops onder deskundige leiding verzorgd. En niet alleen asperges staan centraal; dit jaar kunt u vanaf midden- eind mei onze eigen heerlijke verse aardbeien verkrijgen. Groepsarrangementen Wilt u in groepsverband een rondleiding of een workshop volgen, dan kunt u ons bellen voor een speciaal arrangement. Meer info: www.hetnijenhuis.nl Op zaterdag 28 mei houden wij weer onze jaarlijkse Open dag. U kunt dan veel zien en horen over de teelt van asperges en aardbeien. Ook worden er tal van andere activiteiten georganiseerd waaronder diverse kookdemonstraties. U bent van harte welkom! Wij zijn dagelijks geopend van 9.00 - 18.00 uur (zondag gesloten).

Sallandse Fietsdag
Zaterdag 28 mei vindt de eerste editie plaats van de Sallandse Fietsdag!
Het Sallands Bureau voor Toerisme organiseert deze dag in samenwerking met Salland verzekeringen.
De route gaat o.a. langs de Sallandse aspergetelers waar u kunt genieten van de speciale activiteiten
die zij in het kader van de Open Dag van de Sallandse aspergetelers organiseren zoals het proeven
van heerlijke aspergehapjes. Het thema van deze fietsdag is niet voor niets “Lekker op de fiets”. De
Sallandse Fietsdag heeft als startpunten de VVV Deventer en de VVV/ANWB Raalte. Zaterdag 28
mei kunt u hier vanaf 9.30 uur uw fietsroute ophalen.

De kosten voor deelname aan deze dag bedragen €2,50. Als verzekerde van Salland kunt u de route gratis afhalen op vertoon van uw zorgpas. In het Sallandse Fietsdagboekje dat u bij de route krijgt vindt u allerlei kortingsbonnen die u kunt inwisselen op de route. Dat is dus extra voordelig!

www.sallandna